Majo ohne Ei

[Adaneth]

100 ml Milch (am besten 3,5 %)
200ml neutrales Öl (zimmerwarm)
Salz
2 Zehen Knoblauch

- Milch + Öl zusammen in einen hohen Becher geben.
- mit Stabmixer erst am Boden auf niedriger Stufe mixen.
- Wenn die Masse beginnt fest zu werden, Mixer nach oben ziehen und fertig mixen

Mit Salz und Knoblauch abschmecken.

 

[siamore]

Da ich keinen Stabmixer habe, wollte ich fragen ob es auch mit einem normalen Mixer machbar ist?
Sollte ja eigentlich kein Unterschied sein, oder?

 

[Adaneth]

Ich hab das so noch nicht ausprobiert, aber eigentlich sollte es machbar sein. Du kannst ja berichten, obs geklappt hat *ganz lieb guck*

 

[LuciBussi]

Hallo,
wollte auch fragen, ob Du es schon mal ausprobiert hast.
Mag die Mayo nicht so, aber dieses Rezept möchte ich ausprobieren, weil die nicht fett zu sein scheint.
Danke für das Rezept.
LG

 

[Adaneth]

Also das Rezept wurde schon mehrfach getestet und funktioniert. Aber habs noch nie ohne Stabmixer gemacht.

 

[LeonBatt]

Hallo Adaneth,
dein Rezept klingt interessant. Scheint nicht fett zu sein. Werde ich bestimmt probieren )

 

[Adaneth]

Dann sag mir mal, ob sie dir schmeckt.
Da das Ei fehlt ist sie nicht gelb. Das mag nicht jeder, deshalb färbe ich manchmal mit Curcuma.

 

[LeonBatt]

Hallo liebe Adaneth,
dein Rezept ist super. Ich hab am Wochenende Majo getestet, war traumhaft lecker )
Und mit Curcuma war Majo schön gelb ) Danke

 

[Adaneth]

Hi LeonBatt

Das freut mich, dass du so erfolgreich warst

Noch eine Frage: Hast du mit einem Stabmixer gearbeitet oder mit einem (Hand-) Rührgerät?